Манты, самса и пельмени
с доставкой в Астане

1. Почему халяль — это важно

В Астане более 90% населения — мусульмане. Для многих семей принципиально важно, чтобы продукты питания соответствовали требованиям халяль. Это не просто маркировка — это образ жизни.

ALASH FAMILY работает исключительно с сертифицированными халяль-поставщиками мяса. В нашей продукции нет свинины, субпродуктов сомнительного происхождения и запрещённых пищевых добавок. Каждая партия мяса проходит входной контроль.

2. Манты — гордость казахской кухни

Манты — одно из самых любимых блюд в Казахстане. Правильные манты — это тонкое тесто ручной лепки, сочная начинка и неповторимый аромат. Мы предлагаем несколько видов:

Тесто раскатывается вручную каждый день. Мы не используем прессованное тесто из пакетов — только свежеприготовленное. Именно это даёт тот самый «домашний» вкус, который невозможно получить на производственном конвейере.

3. Самса — хрустящая и сочная

Самса — это не просто пирожок. Это отдельное гастрономическое удовольствие, когда тесто хрустящее снаружи и сочное внутри. Наша самса лепится вручную из слоёного теста собственного приготовления.

Виды самсы ALASH FAMILY

• Самса с говядиной — классика, 2 160 ₸ за 500 г
• Самса с говядиной и тыквой — нежнее и чуть слаще, 2 300 ₸
• Самса с курицей — для тех, кто предпочитает птицу, 2 000 ₸
• Домашняя самса с говядиной (готовая) — уже запечённая, 580 ₸/шт
• Домашняя самса с курицей (готовая) — 550 ₸/шт

4. Пельмени и вареники — на каждый день

Пельмени — универсальное блюдо, которое выручает в любой ситуации. Наши пельмени лепятся вручную, тесто не разваривается и не рвётся при варке.

Также в ассортименте: чебуреки (2 650 ₸), равиоли с сыром и курицей, сырники — 10 штук в упаковке.

5. Как мы контролируем качество

Мы не покупаем готовый фарш в магазине. Мясо закупается у проверенных поставщиков, проходит входной контроль и перекручивается на нашем производстве. Это единственный способ быть уверенными в составе.

• Только свежее мясо — никакой заморозки сырья
• Лепка вручную каждый день с 7 утра
• Замораживаем только готовое изделие, не сырьё
• Производство сертифицировано как халяль
• Без консервантов, усилителей вкуса и красителей
• Хранение при −18°C сохраняет вкус до 3 месяцев

6. Доставка полуфабрикатов по Астане

Мы доставляем заказы ежедневно по всей Астане — от Байконура до Есиля, от Алматинского района до Нур-Султана. В охлаждаемых сумках, чтобы продукция не начала размораживаться в пути.

7. Как хранить замороженные полуфабрикаты

Несколько простых правил, которые сохранят вкус и качество:

• Храните при температуре не выше −18°C — стандартная морозилка подходит
• Срок хранения — до 3 месяцев с даты производства
• Размороженные изделия повторно не замораживайте
• Варите манты на пару 35–40 минут, пельмени — 7–9 минут после закипания
• Самсу лучше запекать в духовке — 180°C, 25–30 минут

8. Как сделать заказ

Заказ занимает меньше 5 минут. Три способа:

• Написать в WhatsApp +7 778 651 0556 — ответим за 15 минут
• Написать в Telegram +7 778 651 0556
• Позвонить — принимаем заказы с 08:00 до 18:00

Мы работаем с физическими лицами, ресторанами, кафе, магазинами и корпоративными клиентами. Уже поставляем в сеть MyMart — готовы обсудить оптовые условия с любым партнёром.